仙台でお馴染みの芋煮会！part2

みなさんこんにちは。

今回は東北各県で行われる芋煮の食べ方を簡単に紹介していきます！

前回紹介した通り、芋煮の食べ方は「豚汁風」と「すき焼き風」に大きく分かれます。

「豚汁風」で食べる地域は「仙台」「福島」がメインで、「山形の庄内地方」では豚汁風芋煮が主流です！

前回を振り返ると、山形県は「すき焼き風」が主流と記していましたが、地域によって違うので面白いですね。

ちなみに！関東などで芋煮のイベントが行われることがあります。

そちらで使用される主流は「豚汁風」が一般的です！

「すき焼き風」は「山形」がメインです。あまり他県に主流としては浸透していないようです。

「すき焼き風」なのでお肉のうまみを引き出す味付けを感じれば、全国的に推せるものかもしれません！

ぜひ今後の各地イベントでは「すき焼き風」が広がると芋煮の認知度もあがると思います！

みなさんも様々な芋煮を味わって、友人や家族と温まりましょう！